Recurvirostra avosetta lautet der systematische lateinische Name für einen in den Salinen bei Skala Kallonis außer Flamingos besonders zahlreich angetroffenen durch sein markantes schwar-weißes Gefieder und seinen langen, gebogenen Schnabel auffallenden Vogel. Im Deutschen wird er Säbelschnäbler genannt, im Griechischen Αβοκέτα (Avoketa) und auf Englisch Pied avocet
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